THE BRIDGE廊桥X敖云新品酒会再度登场，尽展川菜川酒独特魅力

11月25日，酩悦轩尼诗集团旗下敖云酒庄新酒发布会在THE BRIDGE廊桥敖云专属体验空间绚烂亮相。这是敖云酒庄与THE BRIDGE廊桥合作的第二个年头，依然激情无限。

两年来，THE BRIDGE廊桥与敖云酒庄双方对彼此理念高度认同，在廊桥的敖云专属体验空间推出的敖云专属菜单与配酒也收获好评无数，成为成都食客们体会神秘名庄美酒的绝佳去处。

川菜配酒，幻化无限可能

坐落于云南香格里拉德钦县的敖云酒庄，是世界上海拔最高的酒庄，其出产的葡萄酒自诞生之日起便跻身中国顶级葡萄酒行列，拥有世界一流的酒酿师团队和精彩绝伦的酒品。在THE BRIDGE廊桥倾力打造的敖云专属体验空间中，葡萄酒被厨师和侍酒师格外珍重的对待，在专属的敖云餐酒搭配套餐中，菜品衬托出美酒的甘醇，美酒激发味蕾更细腻的感触，令人充满惊喜。

THE BRIDGE廊桥敖云套餐·一人食

清新的干邑梅酒 Plum Cognac、自然优雅的夏桐粉红天然起泡酒、灵动的台阶安第斯山脉典藏霞多丽白葡萄酒、经典的敖云2015、神秘之桥等敖云知名酒品系数登场，与THE BRIDGE廊桥的地道四川小吃、创意川菜相结合，川菜的百菜百味与各款酒品或相辅相成，或激发感官新感受，幻化无限可能。

欢迎您莅临THE BRIDGE廊桥品鉴敖云定制套餐及独立品酒套餐，体会敖云的千般风情。

不期而遇的美好

留给您亲自于THE BRIDGE廊桥体验

THE BRIDGE廊桥餐厅环境图

想要体验敖云的万种风情，诚邀您莅临THE BRIDGE廊桥，餐厅诚意推出988元/位THE BRIDGE廊桥定制敖云套餐，同时可在场依据客人喜好进行餐酒搭配。如果还想品尝敖云年份酒品，亦有精选独立酒单可供选择，THE BRIDGE廊桥恭候各位的光临品鉴，共度美好节日季。

温馨提示

THE BRIDGE廊桥定制的敖云套餐需提前1天预订，每位预收300元定金。

详情或订位请致电餐厅：[phone]， [phone]。

关于敖云

英国葡萄酒大师杰西斯-罗宾逊曾表示：“很多葡萄酒都声称它具有唯一性，但敖云的唯一性是不可否定的。”敖云是喜马拉雅山脉的第一个葡萄酒庄园， 它将一个新的地区 - 云南 - 带到了世界酿酒地图上。

出生于云南香格里拉德钦县的“敖云”，是世界上海拔最高的酒庄。作为奢侈品、葡萄酒巨头LVMH集团旗下出产的葡萄酒，它自诞生之日起，便跻身中国顶级葡萄酒行列，展现着世界一流葡萄酒的绝佳表现力。敖云采用了良性循环的葡萄园管理，百分百手工完成，是当今世界上唯一一个有良性循环的葡萄园。

2013年，敖云在云南香格里拉出品了首个年份的敖云红葡萄酒，产量仅24,000瓶，价格为每瓶300欧元（约合人民币2,260元），且“一瓶难求”。2017年香港某拍卖会上，6瓶2013年敖云(AoYun)，以港币18,375 成交(约合人民币2,260元一瓶) ，比奔富王(Penfolds Grange ) 价格还要高昂，缔造了中国葡萄酒的纪录，实至名归的成为了“中国第一款膜拜酒”。

「THE BRIDGE廊桥」是由世界名厨江振诚先生在中国大陆打造的第一家餐厅作品，于2017年12月29日在成都开业。THE BRIDGE廊桥位于复建后的安顺廊桥之上，千年合江亭之旁，地理位置得天独厚，世间罕有。管理团队为了让食客们拥有更加极致且独一无二的饮食体验，对其前身廊桥餐厅进行了全面的改造升级：特别邀请了在国际获奖无数的知名设计研究室，在保留传统建筑的结构和屋顶轮廓的原则下，设计并重塑了餐厅整体空间构造和内外装潢。于此同时，THE BRIDGE廊桥与全球最受瞩目的华人名厨江振诚(André Chiang)合作，奉上川菜国际化的具象演绎——“岁时料理”，通过江振诚对川菜的全新解读，书写川菜进化的另一种可能，餐厅拥有270个坐席，旨在打造世界级的美食地标。

开业以来，THE BRIDGE廊桥一直致力于挖掘川菜文化，植入与生俱来的成都DNA，与国际化的表达融合为一。THE BRIDGE廊桥在多次国际化合作中，亦带来了意想不到的惊喜，并携手世界名厨江振诚先生，蝉联2020黑珍珠餐厅指南一钻殊荣。

THE BRIDGE | 廊桥

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